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    福州厨师学校分享肉末豆腐蒸蛋的做法

    2020-02-12 未知 人阅读 我要评论
    没胃口的时候你一定要试试做一碗肉末豆腐蒸蛋,简单易上手,味道香滑无比,百吃不腻哦,下面福州厨师学校分享肉末豆腐蒸蛋的做法。
     
    用料  
    肉末 150克  
    鸡蛋 2个  
    嫩豆腐 1块  
    生抽 1勺  
    1小勺  
    料酒 1勺  
    蚝油 1勺  
    老抽 半勺  
    白糖 1小勺  
    十三香 小半勺  
    福州厨师学校分享肉末豆腐蒸蛋的做法  
    1、嫩豆腐切块  
    2、码入碗底  
    3、鸡蛋加1小勺盐  
    4、打散肉末  
    5、加入等量的清水搅拌均匀  
    6、过滤到豆腐中  
    7、保鲜膜扎小眼  
    8、锅中适量底油烧热  
    9、下入肉沫煸炒至发白  
    10、加1勺料酒  
    11、1勺生抽  
    12、半勺老抽  
    13、1勺蚝油  
    14、1小勺白糖  
    15、半小勺十三香  
    16、翻炒均匀  
    17、把肉沫铺到蒸好的豆腐鸡蛋上  
    18、淋1勺香油  
    19、出锅撒葱花  
    20、搅拌搅拌就可以吃啦  
     
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