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    秋风响,蟹脚痒”!肥美的大闸蟹来啦!你有没有唇唇欲动呢?

    2019-09-26 未知 人阅读 我要评论
    “秋风响,蟹脚痒”,又到一年螃蟹最肥的季节啦!不仅大闸蟹蠢蠢欲动,喜欢吃大闸蟹的人就更不用说了!这不,心心念念的阳澄湖大闸蟹终于在前两天正式开捕,吃货们终于可以解馋啦!这里有这么多的大闸蟹等着你,蟹黄蟹腿都肥美地很哦!

                                                           清蒸大闸蟹 


    1. 将大闸蟹用刷子清洗干净,注意不要把绳子解开。

    2. 锅里加入水烧开。

    3. 大闸蟹肚皮朝上放置,加入一些姜片蒸15分钟左右。

    4. 生抽、香醋倒入碗中拌好备用。

    5. 开吃。


    小窍门:

    大闸蟹肚皮朝上蟹黄就不会溢出了 不解开绳子是大闸蟹还活的你热水下锅的话解开绳子会挣扎,脚会全部断掉的 你也可以在调料汁里加一些姜但个人不建议加大蒜 会抢大闸蟹的味道

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