福建省4A级示范校 烹饪教育领军品牌官网
  • QQ咨询
  • 手机端
    扫一扫二维码访问手机端
  • 新浪微博
  • 在线报名
  • 400-101-9038
  • 主页 > 新闻中心 > 校园新闻 > 正月里来说元宵,现金红包享不停 > 正文

    正月里来说元宵,现金红包享不停

    2018-02-25 未知 人阅读 我要评论
      再过5天就是又一传统节日,元宵节啦!在这里华南小编提前祝大家元宵节快乐,合家幸福,圆圆满满。
      说起元宵节,很多人不太清楚其来历。元宵节作为中华民族的一个盛大的传统节日,已经有两千年的历史了。两千多年前,汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”,为大汉王朝祈福,这个活动被人们当做元宵节的先声,随后,元宵节在西汉逐渐得到认可和重视,并且逐渐流传下来。
      元宵节是农历的第一个月圆之夜,寓意圆圆满满,百事兴旺。历朝历代,各种庆祝活动精彩纷呈。时至今日,仍然有许多欢欣鼓舞的活动,如闹花灯,猜灯谜,耍龙灯,舞狮,划旱船,踩高跷……体现了人们节日的喜悦和对幸福生活的期盼。此外,元宵节还是古人的“情人节”,青年男女赏花灯时,聚在一起,单身的可以为自己寻找意中人,或者与已经认可的意中人谈情说爱,其乐融融。
      当然,除了各种活动,当然少不了——舌尖上的元宵节,元宵和汤圆是绝对主角。说起元宵和汤圆,由于两者在原料和外形上相差不大,很多人不懂两者的区别,有的认为就是同一种美食,其实不然。说起元宵和汤圆的区别,小编认为可用一句话来概括:北方“滚”元宵,南方“包”汤圆。
      元宵制作工艺稍显复杂,首先将和好并且已经凝固的馅料,切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米粉的容器内滚动,一边滚动一边洒水,犹如滚雪球一般,馅料外层的糯米粉越滚越厚,越滚越圆,滚成圆球形即大功告成。由于外层的糯米粉是“滚”上去的,因此,元宵汤汁比较浓,表皮松软,馅料硬实,吃起来比汤圆的口感略显粗一些。
      汤圆的做法与元宵的做法截然不同。先把糯米用水泡过后,连水带米一起上磨。水磨粉用细纱布包起来,静置几小时沥干。沥干之后的糯米粉,用手搓几个小圆球,水煮。然后把水煮后的糯米粉团,放回糯米粉中,揉搓均匀,就做成了汤圆的皮。汤圆馅料种类丰富、细腻,常用的原料有黑芝麻、猪油、花生,坚果仁等等,经常一系列加工以后,磨成粉状,再用做好的糯米皮包起来,水煮,口感柔软顺滑,十分美味。
      说完美食,小编不忘提醒您,华南职校推出的“迎新春,贺大年,百万红包免费送!”活动,延续到元宵节这天哦!想要提升职业技能与学历的朋友们可要抓紧了。
    Tag:
    将本文分享到
    0人顶

    官方微信

    微信号:hnprxx

    关注微信,领取华南精美礼品

    • 技能证书

      技能加学历教育,全国可查,真实可信

    • 21项热门专业自由选择

      丰富的专业课程设置,完全自由选择

    • 学历教育

      学技能,拿学历

    浏览手机站

    随时随地关注我们

    关注官方微信

    享受微信专享服务

    官方微博

    实时更新最新资讯

    QQ空间

    我们与您零距离

    学校邮箱

    让我们彼此更了解

    厦门一校地址:厦门湖里大道78号(华光站) 福州校区地址:福州市台江区国货西路234号(五一路与国货西路交叉口,汽车南站东侧)

    厦门二校地址:厦门市湖里区湖里大道99号同吉大厦2楼 泉州校区地址:泉州市鲤城区新华路象峰巷50号(开元寺西大门往南200米,新华路中闽百汇正对面)

    Copyright © 1980-2016 fjhncs.net All Rights Reserved. 闽ICP备09020521号

    QQ咨询 免费咨询 免费电话 预约报名 返回顶部